basilic and co albi
Basilic & Co Albi est une pizzeria de terroir très bien notée à Albi, connue pour ses pizzas artisanales aux ingrédients de qualité et une ambiance chaleureuse, souvent classée parmi les meilleures adresses de la ville.
Quick Scoop
Où se trouve Basilic & Co Albi ?
- Adresse : 73 avenue Colonel Teyssier, 81000 Albi, à l’est du centre-ville, près de la place Fernand Pelloutier et sur la route du Stadium.
- Accès : quartier facile d’accès avec stationnement dans la rue.
Concept et spécialités
- Pizzeria de terroir avec une vingtaine de recettes, travaillant des produits emblématiques français (Bleu du Vercors AOC, ravioles du Dauphiné Label Rouge, Saint-Marcellin, etc.) et italiens (mozzarella di bufala, cheddar AOP, etc.).
- Pâte fine et croustillante, pétrie et préparée sur place chaque jour, cuisinée devant les clients.
- En plus des pizzas :
- Salades personnalisables.
* Focaccia et « pizzettes » à partager.
* Gratins de ravioles, desserts d’artisan pâtissier, boissons bio.
Horaires et services
- Ouvert 7j/7, midi et soir :
- Lundi à jeudi : 11h30–14h, 18h–22h.
* Vendredi & samedi : 11h30–14h, 18h–22h30.
* Dimanche : 11h30–14h, 18h–22h.
- Services proposés :
- Sur place, dans une salle conviviale.
* Vente à emporter.
* Livraison à Albi et alentours, avec attention à la rapidité et à la constance de la qualité.
* Réservation de table possible pour éviter l’attente aux heures de pointe.
Avis récents et ambiance « forum »
Sur Tripadvisor, Basilic & Co Albi est classé dans le top des restaurants d’Albi, avec une note autour de 4,8/5 pour plus de 230–240 avis, ce qui est très élevé pour la ville.
Ce qui revient le plus souvent dans les commentaires :
- Cuisine :
- Pizzas jugées originales, bien garnies, avec une pâte très aérienne et croustillante.
* Carte qui change selon les saisons, ce qui plaît aux habitués.
- Service et ambiance :
- Propriétaires et équipe décrits comme chaleureux, souriants, de bonne humeur, avec un vrai plaisir à accueillir les clients.
* Plusieurs avis parlent d’une « belle découverte » et d’un service très attentionné.
- Points négatifs (plus rares) :
- Quelques clients trouvent certaines pizzas trop salées ou un peu sèches à emporter, et remettent en question le fait que le restaurant soit numéro 1 dans les classements.
En mode « discussions de forum » ou bouche‑à‑oreille local, ça donne quelque chose comme :
« Super pâte, super produits, jamais déçu, on comprend pourquoi c’est dans le top à Albi. »
« Pour moi, un peu surcôté : pizzas salées et sèches ce soir‑là, je ne comprends pas la première place. »
Globalement, la tendance reste très positive : beaucoup d’habitués, et l’adresse est régulièrement citée comme valeur sûre pour une pizza de bonne qualité à Albi.
Tableau récap’ express
Voici un résumé rapide des infos principales :
| Élément | Détail |
|---|---|
| Nom | Basilic & Co Albi (pizzas de terroirs) |
| Adresse | 73 avenue Colonel Teyssier, 81000 Albi, France | [5][7][1]
| Concept | Pizzas de terroir artisanales, produits locaux & AOP, carte de saison | [7][5][1]
| Autres plats | Salades, focaccia, pizzettes, gratins de ravioles, desserts d’artisan, boissons bio | [5][7][1]
| Horaires | Lun–Jeu 11h30–14h & 18h–22h ; Ven–Sam jusqu’à 22h30 ; Dim 11h30–14h & 18h–22h | [3]
| Services | Sur place, à emporter, livraison, réservations acceptées | [5][1]
| Note moyenne | Environ 4,8/5 sur Tripadvisor, top 1–2 à Albi (230–240 avis) | [6][8][2]
| Ambiance | Service très chaleureux, esprit convivial, cuisine ouverte | [7][2][1]
| Côté critiques | Quelques avis sur pizzas jugées trop salées ou sèches à emporter | [2]
Contexte « latest news » et tendance
- L’établissement fait partie du réseau Basilic & Co, qui a inauguré son restaurant d’Albi en août 2020, comme 36e adresse de la chaîne.
- Dans les années qui suivent l’ouverture, les propriétaires (Laurence et Jean‑Pierre Plas) sont régulièrement mis en avant par l’enseigne, ce qui contribue à la bonne visibilité en ligne du restaurant.
- Les avis récents (2023–2024) confirment que la qualité reste au rendez‑vous et que le lieu reste très bien classé, ce qui en fait toujours une adresse « tendance » à Albi pour manger une pizza un peu plus travaillée que la moyenne.
TL;DR : si tu cherches une pizza de bonne qualité, avec produits de terroir, ambiance sympa et très bons avis, Basilic & Co Albi est clairement dans le haut du panier local.
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