cuántos carbohidratos tiene una tortilla

February 12, 2026

Una tortilla de tamaño medio suele tener entre 13 y 25 gramos de carbohidratos, dependiendo del tipo.

Rápido desglose por tipo

Tortilla de maíz (unos 25–30 g): alrededor de 12–15 g de carbohidratos por pieza.

Tortilla de harina de trigo pequeña (≈10–13 g): cerca de 6–7 g de carbohidratos.

Tortilla de harina mediana (≈46 g, tipo 20 cm): alrededor de 22–24 g de carbohidratos.

Tortilla de harina grande (para burrito): puede subir a 30 g o más de carbohidratos.

Piensa en un ejemplo práctico: si en un día intentas limitarte a unos 100 g de carbohidratos, dos tortillas de harina medianas ya se llevan casi la mitad de ese “presupuesto” diario.

Tabla rápida de referencia (aprox.)

html

<table>
  <thead>
    <tr>
      <th>Tipo de tortilla</th>
      <th>Tamaño aproximado</th>
      <th>Carbohidratos por unidad</th>
    </tr>
  </thead>
  <tbody>
    <tr>
      <td>Maíz tradicional</td>
      <td>25–30 g</td>
      <td>12–15 g</td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Harina pequeña</td>
      <td>4" (10–13 g)</td>
      <td>6–7 g</td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Harina mediana</td>
      <td>8" (≈46 g)</td>
      <td>22–24 g</td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Harina grande (burrito)</td>
      <td>10" o más</td>
      <td>≈30 g o más</td>
    </tr>
  </tbody>
</table>

Detalles útiles si cuidas los carbohidratos

Si estás contando carbohidratos (por ejemplo, para bajar de peso o por diabetes), suele ser mejor elegir tortillas de maíz o integrales, porque aportan algo más de fibra y, en general, menos carbohidratos que algunas de harina grandes.

Revisa siempre la etiqueta, porque las marcas varían bastante: algunas tortillas “fitness” o integrales añaden más fibra para bajar los carbohidratos netos.

En resumen: una tortilla normal casi siempre cuenta como una ración importante de carbohidratos, así que vale la pena tenerla en cuenta cuando calculas tu día.

TL;DR: una tortilla de maíz ronda 13 g de carbohidratos y una de harina mediana unos 22–24 g; las grandes pueden superar los 30 g cada una.

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