est-ce qu'il y a du calcium dans le thym séché

Oui, le thym séché contient du calcium, et même en quantité très intéressante par rapport à beaucoup d’autres aliments.

Quantité de calcium dans le thym séché

• Les bases de données nutritionnelles indiquent environ 1800–1900 mg de calcium pour 100 g de thym séché, soit bien au‑delà des besoins journaliers, mais sur une quantité très théorique.

• À l’échelle d’une consommation réaliste, une cuillère à soupe de thym séché apporte en gros 50 à 80 mg de calcium selon les sources.

Ce que ça représente dans l’assiette

• Une personne adulte a besoin d’environ 900–1000 mg de calcium par jour, donc une cuillère à soupe de thym séché ne couvrira qu’une petite partie de ces besoins, mais c’est un petit plus intéressant.

• Comme on en met souvent un peu dans plusieurs plats (sauces, viandes, légumes rôtis, tisanes), le cumul peut contribuer au total de la journée, surtout si l’alimentation est déjà variée en produits riches en calcium (laitages, eaux riches en calcium, amandes, légumes verts, etc.).

En pratique : comment en profiter

• Utiliser du thym séché régulièrement dans les plats mijotés, les marinades ou les légumes au four permet d’ajouter un peu de calcium, mais aussi du fer, du magnésium et beaucoup d’antioxydants.

• Le thym ne peut pas remplacer les principales sources de calcium, mais c’est une excellente herbe aromatique “bonus” pour enrichir légèrement vos apports tout en donnant du goût.

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