hvad vejer en æggehvide

En enkelt æggehvide fra et almindeligt stort hønseæg vejer typisk omkring 35–40 gram.

Ca. vægt på en æggehvide

• En æggehvide fra et S-æg vejer ca. 25 g.

• Fra et M-æg vejer æggehviden ca. 35 g.

• Fra et L-æg vejer æggehviden ca. 40 g.

• Fra et XL-æg vejer æggehviden ca. 45 g.

• Nogle kilder angiver mere generelt, at “en æggehvide” vejer ca. 40 g per stort æg.

Praktisk tommelfingerregel

• Skal du omregne opskrifter, kan du regne med ca. 40 g pr. æggehvide fra et stort æg.

• Har du flere æggehvider, kan du gange op (fx 3 æggehvider ≈ 120 g).

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.