hvor mange stykker sushi pr person

Til et almindeligt måltid bør du regne med cirka 10–14 stykker sushi pr. voksen person, afhængigt af appetit og om der serveres tilbehør.

Tommelfingerregler

• Sushi som hovedret:
  • Ca. 10–14 stykker pr. voksen.
  • Let spisende: 8–10 stykker.
  • Sultne/stor appetit: 14–18 stykker.

• Sushi som en del af buffet:
  • Typisk 4–8 stykker pr. person, hvis der også er andre retter (salater, varme retter osv.).

Norske/danske anbefalinger

• Norske sider om “hvor mange biter sushi per person” anbefaler ofte omkring 8–12 bider pr. voksen, alt efter hvor meget andet mad der er på bordet.

• Danske anbefalinger ligger typisk i samme leje, altså ca. 10–15 stykker pr. voksen ved ren sushi-aften.

Hvad du bør tage højde for

• Appetit: Børn og småtspisende kan nøjes med færre, mens unge og meget sultne typisk spiser flere.

• Størrelse på stykkerne: Nogle steder er stykkerne små “bites”, andre steder ret store; større stykker = færre pr. person.

• Tilbehør: Misosuppe, forretter og dessert gør, at du kan regne lidt færre sushi-stykker pr. person.

Hurtige eksempler

• 2 voksne, sushi som hovedret: Bestil ca. 24–28 stykker i alt.

• 4 voksne, sushi som en del af buffet: 20–30 stykker kan ofte være nok, afhængig af andet mad.

Kort sagt : Til en almindelig sushi-aften uden en masse andet ved siden af er 12 stykker pr. voksen et rigtig fint udgangspunkt.