hvor meget vejer en æggehvide
En typisk æggehvide fra et almindeligt hønseæg vejer cirka 30–35 gram, afhængigt af æggets størrelse.
Ca. vægt per æggehvide
- Lille æg (S): æggehviden vejer cirka 25 g.
- Mellem æg (M): æggehviden vejer cirka 35 g.
- Stort æg (L): æggehviden vejer cirka 40 g.
- Ekstra stort æg (XL): æggehviden vejer cirka 45 g.
Til almindeligt brug i køkkenet regner mange med omkring 30–35 g pr. æggehvide, hvis man bare skal bruge et hurtigt gennemsnit.