hvor stammer traditionen med mandelgaven fra

Traditionen med mandelgaven stammer sandsynligvis fra en blanding af gamle europæiske selskabslege og de danske julevaner omkring risengrød og senere risalamande. Den fik for alvor form i 1800-tallets Danmark, hvor risengrød og mandler var luksusvarer, og hvor borgerskabet gjorde det til en festlig konkurrence at finde en skjult mandel i grøden eller desserten.

Oprindelsen – de tidlige rødder

• I de gamle bondesamfund serverede man sødgrød kogt på mælk som noget særligt til jul, og man kunne gemme en mandel eller lignende i grøden som en lille leg ved bordet.

• Vinderen kunne lokalt blive “konge for en aften” eller på anden måde hædret, hvilket minder om ældre europæiske skikke, især franske traditioner med bønner eller figurer gemt i kager til helligtrekongersdag.

Inspiration fra Frankrig

• I Frankrig havde man længe en selskabsleg, hvor man bagte en bønne eller lille figur ind i en kage; den, der fandt den, blev kronet som aftenens “konge”.

• Når man i Danmark begyndte at kombinere risdesserter med sådanne lege, blev ideen om en særlig gave til den heldige finder af mandlen gradvist til mandelgaven.

Fra risengrød til risalamande

• Ris var dyre i 1800-tallet, så risengrød var i sig selv en fest- og luksusret, især i byernes borgerskab, hvor skikken med en skjult mandel og gave vandt indpas.

• Omkring starten af 1900-tallet udviklede man risalamande ved at tilsætte flødeskum m.m. til risengrøden, og traditionen med den hele mandel – og dermed mandelgaven – blev flyttet over i denne dessert juleaften.

Selve mandelgaven

• Den klassiske mandelgave blev ofte en lille marcipangris, fordi marcipan var en dyr luksus og grisen et stærkt julesymbol i Danmark.

• I dag kan mandelgaven være alt fra chokolade og små spil til bøger og sjove gaver, men kernen i traditionen er stadig den hyggelige konkurrence om at finde mandlen og holde den hemmelig så længe som muligt.

Kort fortalt

• Rødder i gamle bondesamfunds julegrød med skjulte “overraskelser”.

• Kraftig inspiration fra franske kagelege med bønner/figurer og midlertidig “kongekåring”.

• Får sin moderne form i 1800- og 1900-tallets Danmark, hvor risengrød og siden risalamande bliver juleklassikere, og en lille gave – mandelgaven – knyttes til den skjulte mandel.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.