hvordan skal glassene stå på bordet

Glassene skal stå til høyre for tallerkenen, plassert i en ryddig linje eller lett diagonal, i den rekkefølgen de skal brukes – fra høyre og innover mot tallerkenen.

Grunnregelen for glass

• Sett glassene over eller like over kniven/knivene på høyre side av tallerkenen.

• Rekkefølgen følger «ytterst først»: Det glasset gjesten skal bruke først, står lengst til høyre.

• Glassene kan stå på rett linje eller i en lett skrå linje, så lenge de danner et ryddig og symmetrisk uttrykk.

Typisk rekkefølge på et dekket bord

• Vannglass plasseres ofte ytterst til høyre, litt foran eller bak vinglassene, slik at det er lett tilgjengelig hele måltidet.

• Vinglass settes nærmere tallerkenen, for eksempel hvitvin ytterst og rødvin nærmere tallerkenen – eller omvendt, avhengig av menyen.

• Champagneglass/desertvinglass settes gjerne bak eller ytterst til høyre for de andre glassene, slik at det ikke er i veien før det trengs.

Klassisk «etikette»-plassering

• Stetten på midterste glass kan justeres slik at den står i loddrett linje med hovedrettkniven og vannrett linje med dessertbestikket, for et mer formelt og «restaurantaktig» uttrykk.

• Ved flere vinglass starter gjesten fra høyre og drikker seg mot venstre – akkurat som med bestikket fra ytterst til innerst.

Praktiske småtips

• Sørg for at alle glass står på linje og med omtrent lik avstand, så bordet ser rolig og gjennomtenkt ut.

• Puss glassene så de er blanke, spesielt ved festbord, siden lys og stearinlys lett fremhever flekker og fingermerker.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.