o que fazer para o jantar hoje
Para o jantar hoje, uma boa aposta é algo rápido, feito em uma panela só, com ingredientes simples que provavelmente já tem em casa.
Ideias super rápidas (20–30 min)
- Macarrão cremoso de panela só : refogue alho e cebola, junte tomate picado ou molho pronto, adicione o macarrão cru, água ou caldo, sal, pimenta e deixe cozinhar até ficar al dente; finalize com um pouco de creme de leite ou requeijão e queijo ralado.
- Frango em tiras com legumes na frigideira: doure tiras de peito de frango temperado, junte legumes que tiver (cenoura, brócolis, abobrinha, pimentão), coloque um pouco de shoyu ou molho de tomate e sirva com arroz já pronto.
- Arroz de panela única “mexidão”: na mesma panela, refogue cebola, alho, sobras de carne ou linguiça em rodelas, junte arroz cru, água, ervilha/milho, corrija o sal e cozinhe até o arroz ficar macio.
Se você quer algo bem leve
- Omelete reforçada: ovos batidos com tomate, cebola, queijo, sobras de frango ou legumes; serve com salada de folhas e pão.
- Tacos/tortilhas de frigideira: recheie tortilhas ou pão sírio com feijão, legumes salteados e queijo; aqueça na frigideira até derreter.
Se está sem paciência de cozinhar
- Sanduíche quente “de jantar”: pão + presunto/queijo ou frango desfiado, tomate, alface e um molho simples de maionese com limão; leve à sanduicheira ou frigideira.
- Assadeira única: linguiça ou salsicha em rodelas + batata em cubos + cenoura/abobrinha, tudo temperado com sal, alho, páprica e azeite, assado até dourar.
Como decidir em 3 passos
- Veja o que tem de proteína (ovos, frango, carne moída, linguiça, feijão).
- Escolha a base de carboidrato (arroz, massa, pão, tortilha).
- Acrescente 1–2 legumes que estejam na geladeira e opte por preparo de uma panela só (frigideira, assadeira ou panela única).
Se contar o que tem na geladeira/dispensa, dá para sugerir uma receita bem específica com quantidades.