wann wurde der erste glühwein in flaschen abgefüllt

Der erste fertig trinkbare Glühwein wurde im Winter 1956 in Flaschen abgefüllt und verkauft.

Kurze Antwort

• Als erster nachweislich in Flaschen abgefüllter Glühwein gilt ein Produkt des Augsburger Weinhändlers Rudolf Kunzmann im Winter 1956.

• Ein damaliger Bußgeldbescheid wegen Verstoßes gegen das Weinrecht dient als Beleg für diese erste abgefüllte Glühwein‑Charge.

Hintergrund: Warum 1956 so wichtig ist

• Kunzmann mischte in seiner kleinen Weinkellerei roten Wein mit Zucker und Gewürzen, füllte ihn in Flaschen und verkaufte ihn explizit als Glühwein.

• Genau dieses Vorgehen war weinrechtlich heikel, weil das Beimischen von Zucker zum Wein damals noch verboten war, wodurch der Vorgang behördlich dokumentiert wurde.

Historischer Kontext zum Glühwein

• Glühweinrezepte sind deutlich älter: In Deutschland ist etwa ein Rezept von August Josef Ludwig von Wackerbarth aus dem Jahr 1834 überliefert, lange bevor jemand Glühwein industriell abfüllte.

• Die moderne, massentaugliche Ära des Glühweins beginnt aber mit der kommerziellen Flaschenabfüllung Mitte der 1950er Jahre; danach setzte sich Glühwein als fertiges Produkt im Winter rasch durch.

TL;DR: Der erste nachweislich in Flaschen abgefüllte Glühwein wurde 1956 in Augsburg von Rudolf Kunzmann produziert und verkauft.

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