wie viel fleisch pro person raclette

Für Raclette kannst du als Faustregel etwa 120–150 g Fleisch pro Person einplanen; bei sehr guten Essern eher bis zu 200 g.

Grundmenge Fleisch pro Person

• Normale Esser: 120–150 g Fleisch pro Person reichen in der Regel gut aus.

• Starke Fleischesser / wenige Beilagen: Plane eher 180–200 g pro Person ein.

• Wenn viele Beilagen & viel Käse auf dem Tisch stehen, kannst du dich eher am unteren Bereich (120 g) orientieren.

Passend dazu: Käse und Beilagen

• Raclettekäse: Häufig werden etwa 150–200 g Käse pro Person empfohlen, je nach Hunger und Anzahl der Beilagen.

• Beilagen (Kartoffeln, Gemüse etc.): Mit ca. 250–350 g Kartoffeln pro Person liegst du meist gut, dazu beliebig viel Gemüse, Cornichons, Zwiebeln, Salat.

Praktische Tipps für die Planung

• Gemischte Gruppe (Kinder, kleine und große Esser): Rechne im Schnitt mit ca. 150 g Fleisch pro Person, so bist du auf der sicheren Seite.

• Reste einplanen: Gutes, rohes Fleisch kannst du am nächsten Tag noch anbraten oder einfrieren, also lieber minimal zu viel als deutlich zu wenig kaufen.

Kurz gesagt: Für die Suche „wie viel fleisch pro person raclette“ sind 120–150 g pro Person ein guter Ausgangspunkt – mit bis zu 200 g für sehr hungrige Gäste.

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