Een gemiddeld ei bevat ongeveer 6 tot 7 gram proteïne , afhankelijk van de grootte en bereiding. Dit maakt eieren een topkeuze voor wie eiwitten wil binnenhalen zonder veel calorieën.

Proteïne per ei-grootte

Eieren variëren in gewicht, en dus in proteïnegehalte. Hier een overzicht gebaseerd op gangbare maten (zonder schil):

Grootte| Gewicht (gram)| Proteïne (gram)
---|---|---
Small| 43-53| 5,3-6,5
Medium| 53-63| 6,5-7,5
Groot| 63-73| 7,5-9
Extra groot| >73| >9

Een standaard M-ei (rond 58 gram) zit op 7 gram proteïne , ideaal voor je ontbijtshake of salade.

Verschil per deel en bereiding

  • Ei-eiwit (wit) : Ongeveer 3,6 gram per 33 gram – puur en laag in vet.
  • Eigeel : Rond 2,8 gram per 17 gram, bomvol vitaminen zoals B12 en D.
  • Gekookt (50g) : 6,2 gram – kookt de proteïne niet weg.
  • Gebakken (50g) : 7,2 gram, zelfs met een klontje boter.

Proteïne uit eieren is compleet: alle essentiële aminozuren zitten erin, perfect voor spierherstel na je workout.

Waarom eieren rocken in 2026

In deze fitnesshype-tijd (denk aan proteïne-trends op TikTok en forums) blijven eieren een budget-held: goedkoop, everywhere en veelzijdig. Combineer 2 eieren met havermout voor 14 gram proteïne-start. Nieuw in 2025? Meer focus op lokale, bio-eieren door duurzaamheidstrends.

TL;DR onderaan: Gemiddeld 6-7g proteïne per ei. Eet ze met alles! Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.