Ett uns är i modern mening ungefär 28,35 gram när man pratar om vikt (ounce, oz).

Vad är ett uns?

  • I dag menar man nästan alltid den internationella “ounce” som används i bland annat USA och Storbritannien, och den är exakt 28,3495 gram.
  • Historiskt i Sverige var “uns” ett gammalt viktmått som låg runt 28 gram och varierade lite beroende på om det gällde t.ex. guld eller silver.

Vikt‑uns vs volym‑uns

  • För vikt : 1 uns ≈ 28,35 g.
  • För volym (t.ex. recept från USA): 1 fluid ounce är cirka 29,57 milliliter, så där handlar det om volym snarare än vikt.

Snabb liten omvandling

  • 1 uns ≈ 28 g (bra tumregel i köket).
  • 2 uns ≈ 57 g, 4 uns ≈ 113 g, 8 uns ≈ 227 g (alltså ungefär ett kvarts kilo).

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.