Akevitt betyr først og fremst et skandinavisk, krydret brennevin – ordet kommer fra latin aqua vitae , som betyr «livets vann».

Hva betyr «akevitt»?

  • Språklig betydning : Ordet stammer fra latin aqua vitae → via eldre former som «aquavit» til norsk «akevitt», og betyr direkte oversatt «livets vann».
  • I praksis : Når noen sier akevitt i Norge, menes vanligvis et krydret brennevin, ofte drukket til tradisjonelle måltider som julemat og spekemat.

Hva slags drikk er akevitt?

  • Akevitt er et skandinavisk brennevin med vanligvis rundt 40% alkohol, og regnes ofte som et slags nasjonalbrennevin i Norden.
  • I Norge lages den typisk på potetsprit, mens andre nordiske land ofte bruker korn som base.

Smak og krydder

  • Kjennetegnet smak er fra karve (og ofte dill), som gir den særegne, urteaktige og krydrede profilen.
  • Andre krydder og urter kan brukes, som anis, fennikel, koriander, sitronskall og flere, noe som gjør at ulike akevitter kan smake ganske forskjellig.

Farge og lagring

  • Akevitt kan være klar/lys eller gyllen/brun, avhengig av hvor mye og hvordan den er lagret på eikefat.
  • Mye norsk akevitt fatlagres, og fatmodningen gir både farge og rundere smak; noen typer lagres kort og forblir klare (ofte kalt taffelakevitt).

Kort oppsummert

  • «Akevitt» = «livets vann» (fra aqua vitae), brukt om et nordisk, krydret brennevin.
  • Det forbindes spesielt med Norge og tradisjonsmat, og kjennes lett igjen på den tydelige karvepreget.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.