Iftar er kveldsmåltidet muslimer spiser ved solnedgang for å bryte den daglige fasten under Ramadan.

Hva er iftar – enkelt forklart

  • Iftar er måltidet som markerer slutten på fasten hver dag i Ramadan.
  • Fasten varer fra daggry (etter suhoor, det tidlige morgenmåltidet) til solnedgang, og brytes med iftar.
  • Iftar skjer ved tiden for maghrib-bønnen (kveldsbønnen), altså rundt solnedgang.

Et typisk lite “norsk” bilde på det: Tenk deg at du ikke har spist eller drukket siden veldig tidlig morgen – iftar er det første vannet, den første dadlen, og det første ordentlige måltidet når sola går ned.

Hvordan foregår iftar?

  • Mange starter med noen dadler og vann, fordi profeten Muhammad tradisjonelt brøt fasten slik.
  • Etter den første lille biten mat ber mange maghrib-bønnen før de spiser et større måltid.
  • Selve måltidet kan være alt fra enkel suppe og brød til store bord med risretter, kjøtt, salater, frukt og søtsaker.
  • Iftar feires ofte sammen med familie, venner eller i moskeen, og har en sterk sosial og fellesskapsfølelse.

Et lite “fortellende” eksempel:
En familie har dekket bordet, barn følger med på klokkeslettet eller appen med bønnetidene. Når kallet til bønn (adhan) for maghrib høres, tar alle en daddel og en slurk vann, sier en kort bønn, og så fylles bordet med suppe, ris, kanskje samosa, salat og kaker etterpå.

Religiøs og kulturell betydning

  • Iftar er en av de religiøse praksisene i Ramadan og handler både om mat, takknemlighet og åndelig refleksjon.
  • Det vektlegges å dele iftar med andre, spesielt fattige og trengende, som en form for veldedighet.
  • Mange moskeer og organisasjoner arrangerer åpne iftar-måltider der alle er velkomne, også ikke-muslimer.

UNESCO har også løftet fram iftar som en immateriell kulturarv, nettopp fordi det er så viktig som sosial og kulturell tradisjon i mange land.

Hvis du blir invitert til iftar

  • Kom i tide – tidspunktet er knyttet til solnedgang, så det er ganske presist.
  • Det er hyggelig å ta med en liten gave, for eksempel frukt, dessert eller dadler (ikke alkohol).
  • Vær forberedt på at vertene først bryter fasten med noe lite, ber, og deretter spiser hovedmåltidet.
  • Still gjerne spørsmål om Ramadan og tradisjonene – de fleste setter pris på nysgjerrighet og respekt.

Kort oppsummert (TL;DR):
Iftar er kveldsmåltidet som bryter fasten under Ramadan, rett etter solnedgang, ofte startet med dadler og vann, og feiret som et sosialt og åndelig fellesskap.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.