Icing kan betyde to ret forskellige ting, alt efter sammenhæng – typisk enten noget med kage, eller en regel i ishockey.

Kort svar

“Icing” er:

  • Enten den søde glasur/frosting, man putter på kager og cupcakes.
  • Eller en forseelse i ishockey, hvor en spiller skyder pucken fra egen banehalvdel hele vejen ned over modstanderens mållinje uden at score, så spillet stoppes.

Icing som kageglasur

Når folk taler om icing i køkkenet, mener de den søde, ofte cremede glasur på kager.

  • Laves typisk af flormelis (icing sugar) blandet med væske, fx vand, mælk eller citronsaft.
  • Kan tilsættes smør, flødeost eller æggehvider for at blive mere cremet (frosting/buttercream).
  • Bruges til at dække og dekorere kager, cupcakes, donuts m.m., og kan farves og sprøjtes i mønstre som blomster og kanter.

Et enkelt eksempel: En klassisk citronglasur er bare flormelis rørt med lidt citronsaft, til den bliver tyk men flydende, og så hældes den over en kage.

Icing i ishockey

I ishockey er icing en regel, der forhindrer, at et hold bare skyder pucken hele vejen ned i den anden ende for at dræbe tid.

Grundidéen:

  • En spiller sender pucken fra egen banehalvdel (bag midterlinjen) ned over modstanderens røde mållinje.
  • Pucken går ikke i mål og bliver ikke rørt af nogen på vejen.
  • Dommeren fløjter for icing, og der bliver faceoff nede i den skyldige spillers zone.

Formålet er at:

  • Undgå kedeligt spil, hvor hold bare “smider” pucken væk for at købe tid.
  • Tvinge holdene til at spille pucken op ad banen med flere afleveringer i stedet.

Icing som udtryk

Ordet bruges også i overført betydning:

  • “Icing on the cake”: noget ekstra, der gør en i forvejen god situation endnu bedre.

Hvis du siger, hvilken sammenhæng du mener (mad, ishockey, slang osv.), kan jeg forklare icing endnu mere præcist på det område.