En almindelig æggeblomme vejer typisk omkring 15–20 gram, afhængigt af ægstørrelsen.

Ca. vægt på en æggeblomme

  • I danske køkkentabeller angives ofte, at en æggeblomme fra et M-æg vejer omkring 15 gram.
  • For større æg (L og især XL) kan én æggeblomme komme tættere på ca. 20–25 gram.
  • En gennemsnitlig hønseæg-blomme udgør cirka en tredjedel af hele æggets vægt; et æg på ca. 60 gram har typisk ca. 18 gram blomme.

Kort sagt : Skal du bage eller beregne kalorier, kan du regne med ca. 15 g for en medium æggeblomme og op mod 20 g for en stor.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.