Na Quarta-feira de Cinzas, para os católicos, o foco é jejum e abstinência de carne , não “passar fome o dia todo”, mas comer com simplicidade e sem carne de mamíferos ou aves.

O que pode comer na Quarta-feira de Cinzas

De modo geral, são permitidos:

  • Peixes em geral (assados, cozidos, grelhados, ensopados).
  • Frutos do mar: camarão, lula, marisco, etc., se fizerem parte da sua rotina e orçamento.
  • Ovos (cozidos, mexidos, omelete).
  • Leite e derivados: queijos, iogurte, requeijão.
  • Legumes e verduras: saladas, refogados, sopas, cremes.
  • Grãos e cereais: arroz, feijão, lentilha, grão-de-bico, macarrão, quinoa, pão, etc.
  • Frutas frescas, sucos naturais, vitaminas.

O jejum, para quem segue a regra tradicional, costuma significar uma refeição principal e até duas menores , que juntas não equivalem a outra refeição completa.

O que não pode comer (pela regra católica)

  • Carne bovina.
  • Carne suína.
  • Carne de frango e outras aves.
  • Embutidos e frios dessas carnes: presunto, salsicha, salame, linguiça, nuggets, etc.

A abstinência está ligada à carne de mamíferos e aves ; peixe e frutos do mar não entram nessa proibição.

Ideias práticas de refeições

Algumas sugestões inspiradas em cardápios comuns para esse dia:

  • Almoço ou jantar
    • Peixe assado com batatas e legumes.
* Salmão grelhado com legumes variados.

* Macarrão com molho de tomate e queijo (sem carne).

* Risoto de cogumelos.

* Feijoada de frutos do mar.

* Lasanha de espinafre ou torta de legumes.
  • Opções mais leves e simples
    • Arroz, feijão, salada grande e ovo cozido ou omelete de legumes.
* Sopa de legumes com pão.

* Salada de grãos (grão-de-bico, lentilha) com atum ou ovos.

Jejum: quem deve e como costuma ser

  • A Igreja pede jejum e abstinência de carne na Quarta-feira de Cinzas como forma de penitência e início da Quaresma.
  • Em geral, a orientação fala em:
    1. Uma refeição completa no dia (sem carne).
    2. Até duas pequenas refeições extras, que não somem uma refeição normal.

Idosos, doentes, gestantes, pessoas com condições de saúde específicas ou que fazem trabalho muito pesado normalmente têm orientações mais flexíveis e podem ser dispensados do jejum estrito, priorizando o bom senso e a saúde.

Exemplo de dia de alimentação

  • Café da manhã:
    • Pão com queijo, fruta e café ou chá.
  • Almoço (refeição principal):
    • Peixe grelhado, arroz, salada grande e legumes.
  • Lanchinho(s) menor(es):
    • Uma fruta ou iogurte, ou um pedaço pequeno de pão com queijo.
  • Jantar (se o almoço foi mais leve, o jantar pode ser a refeição principal):
    • Sopa de legumes com ovo cozido e uma fatia de pão.

Nota importante

Se você tem alguma condição de saúde (diabetes, gastrite forte, distúrbios alimentares, gravidez, etc.), é recomendável adaptar o jejum com orientação médica ou pastoral, sem colocar a saúde em risco.

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