La pasta Galeotta è un progetto siciliano legato al carcere Ucciardone di Palermo e al momento è in fase di lancio commerciale, con una distribuzione che parte soprattutto da canali locali, solidali e online.

Cos’è la pasta Galeotta

  • È una pasta artigianale prodotta nel pastificio interno al carcere Ucciardone di Palermo, all’interno del progetto sociale Past-Art che coinvolge detenuti in percorsi formativi e lavorativi.
  • Viene realizzata con semola di grani siciliani 100% certificati, in diversi formati (paccheri, rigatoni, mezze maniche, eliche, trottole, ecc.).

Dove comprarla (in sintesi)

Al momento le principali modalità indicate per acquistare la pasta Galeotta sono:

  • Rete locale a Palermo : vendita tramite punti dedicati all’“economia carceraria e solidale” e negozi retail di qualità (botteghe gourmet, negozi di prodotti tipici selezionati).
  • Canale Horeca : fornitura a hotel, ristoranti e catering interessati a prodotti artigianali e socialmente impegnati.
  • E‑commerce (in arrivo) : è previsto un sito di vendita online dedicato; il dominio ufficiale del progetto “Pasta Galeotta” risulta attivo ma il negozio online è ancora in allestimento e annunciato come “in lavorazione” con apertura prossima.

Dettaglio canali di distribuzione

  • Il progetto dichiara come obiettivo la presenza nella grande distribuzione organizzata (GDO), nel canale Horeca e in negozi gourmet, oltre a punti vendita legati al mondo penitenziario ed economico‑solidale.
  • Nei piani è inclusa anche la consegna a domicilio nell’area palermitana per la pasta fresca, effettuata da detenuti ammessi a uscire per il lavoro esterno.

Acquisto online: cosa aspettarsi

  • Il sito ufficiale di Pasta Galeotta al momento segnala che “il negozio è in lavorazione e aprirà presto”, quindi l’acquisto diretto online potrebbe non essere ancora disponibile oppure essere in fase di attivazione.
  • In attesa che lo shop e‑commerce sia operativo, è probabile che la pasta sia reperibile soprattutto:
    • presso botteghe gourmet e negozi di prodotti tipici siciliani sensibili ai progetti sociali
    • in ristoranti o locali che promuovono prodotti dell’economia carceraria e solidale nell’area di Palermo e, gradualmente, in altre città.

Consiglio pratico

  • Se ti trovi a Palermo, il modo più diretto per comprarla è chiedere in negozi di prodotti tipici, botteghe gourmet o punti vendita legati a progetti carcerari/solidali, specificando che cerchi “pasta Galeotta del carcere Ucciardone”.
  • Se sei altrove, tieni d’occhio il sito ufficiale del marchio (Pasta Galeotta) e i canali di comunicazione dei partner del progetto, perché l’e‑commerce è annunciato come imminente e dovrebbe consentire la spedizione a domicilio.

Informazioni tratte da articoli su progetti sociali legati al carcere Ucciardone e dalla pagina ufficiale del marchio Pasta Galeotta.