Quand on a la diarrhée, il faut privilégier une alimentation douce pour l’intestin (type régime « BRAT » : bananes, riz blanc, compote de pommes, pain grillé) et bien s’hydrater avec de l’eau et des bouillons, tout en évitant les aliments gras, très sucrés, fibreux ou irritants. En cas de fièvre, sang dans les selles, forte douleur ou diarrhée qui dure plus de 2–3 jours, il faut consulter un médecin rapidement.

Que manger quand on a la diarrhée ?

Aliments recommandés

Ces aliments sont faciles à digérer et aident à « fixer » les selles.

  • Bananes bien mûres (riches en potassium et faciles à digérer).
  • Riz blanc bien cuit, pâtes blanches, semoule, purée de pommes de terre sans peau ni crème.
  • Pain blanc grillé, biscottes, crackers/soda crackers salés.
  • Compote de pommes ou de poires, fruits bien cuits plutôt que crus.
  • Céréales simples peu fibreuses (farine de riz, cream of wheat, flocons type farina).
  • Viandes maigres bien cuites : poulet sans peau, dinde, poisson blanc, œufs brouillés ou pochés.
  • Yaourt nature ou yaourt avec probiotiques si vous les tolérez, car ils peuvent aider la flore intestinale.

Ce qu’il faut boire

La priorité est de lutter contre la déshydratation, surtout si les selles sont très liquides.

  • Eau, petites gorgées fréquentes ; éventuellement eau légèrement salée/sucrée si vous n’avez pas de solution de réhydratation.
  • Bouillons clairs (volaille, légumes) dégraissés pour apporter sel et minéraux.
  • Solutions de réhydratation orale ou boissons électrolytiques peu sucrées, si disponibles.
  • Tisanes légères ou thé très léger sans caféine.

Aliments à éviter

Certains aliments irritent ou accélèrent encore plus le transit et peuvent prolonger la diarrhée.

  • Aliments gras ou frits : frites, fast-food, sauces lourdes, charcuteries.
  • Produits très sucrés : sodas, jus industriels, bonbons, pâtisseries.
  • Fibres irritantes : crudités, salades, légumineuses, céréales complètes, pain complet.
  • Produits laitiers gras ou en grande quantité (crème, fromages riches), surtout si vous êtes sensible au lactose.
  • Café, alcool, boissons énergisantes et très épicé/pimenté.

Organisation des repas

La façon de manger compte autant que le choix des aliments.

  • Prendre de petits repas fractionnés (5–6 petits repas au lieu de 2–3 gros) pour ne pas surcharger l’intestin.
  • Manger lentement, bien mâcher, éviter de s’allonger juste après.
  • Revenir progressivement à une alimentation normale dès que les selles se normalisent, en réintroduisant fibres et crudités petit à petit.

Quand s’inquiéter et consulter

Certains signes nécessitent un avis médical sans attendre.

  • Diarrhée qui dure plus de 48–72 heures chez l’adulte ou plus de 24 heures chez le jeune enfant.
  • Fièvre importante, sang ou glaires dans les selles, douleurs abdominales intenses, grande fatigue, bouche sèche, très peu d’urines.
  • Personnes âgées, femmes enceintes, maladies chroniques (diabète, insuffisance cardiaque, maladies intestinales) : consulter plus tôt par précaution.

Information à visée informative uniquement, ne remplace pas un avis médical.
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