Fettisdagen, eller Fat Tuesday på engelska, är den sista dagen innan fastan inför Lent börjar – en kristen tradition för att frossa i fett och godsaker.

Historiskt ursprung

Fettisdagen har rötter i kristen tradition där man förberedde sig för de 40 dagarna av fasta genom att äta upp rika livsmedel som fett, mjölk, ägg och kött i hemmet. Namnet "fettisdagen" kommer från franskans Mardi Gras ("feta tisdagen"), eftersom det var sista chansen att njuta innan Askonsdagen markerade botgöringstiden. I Sverige har traditionen anpassats med fokus på semlor , en bulle fylld med mandelmassa och grädde, som ursprungligen serverades i varm mjölk som hetvägg.

Varför just semlor?

  • Traditionellt proppade man i sig så mycket som möjligt för att tömma skafferi på lyxvaror som kunde förstöras under fastan.
  • Semlan blev symbolen i Norden sedan 1800-talet, då konditorier marknadsförde den hårt – idag säljs miljontals under februari!
  • I andra länder heter det Pancake Day (t.ex. Storbritannien) med plättar gjorda på samma "förbjudna" ingredienser.

År 2026 infaller fettisdagen den 17 februari, precis idag enligt kalendern – perfekt timing för en semmelorgie innan fastan kickar igång.

Kulturella variationer

Traditionen varierar globalt:

  1. USA (New Orleans) : Stora Mardi Gras-parader med karneval, masker och fester.
  1. Sverige : Semlornas dag, med rekordförsäljning i butiker och caféer.
  1. Polen : Donuts och pączki som frosserifavoriter.

"Man förberedde sig för fastan genom att proppa i sig så mycket man bara kan." – Jonas Engman, Nordiska museet

Moderna trender 2026

I år pratas det mycket om nyttigare semlor med bananpannkaka eller veganska varianter på sociala medier och forum, då hälsotrenden möter traditionen. Fettisdagen ses nu som en "last fling" – en glädjefest innan reflektion, med miljontals semlor sålda bara i Sverige.

TL;DR: Fettisdagen firas för att frossa sista dagen innan Lenten-fasta, med semlor som svensk stjärna – en urgammal kristen sed med nutida twist.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.