Auf den Familienbauernhöfen der SalzburgMilch-Bauern leben durchschnittlich weniger als 20 Milchkühe pro Hof.

Kurzantwort

  • SalzburgMilch beschreibt seine Lieferanten als kleinstrukturierte Familienbetriebe, auf denen im Schnitt „weniger als 20 Milchkühe“ gehalten werden.
  • Die Formulierung lässt auf eine Größenordnung von etwa 15–19 Kühen pro Hof schließen, eine genauere Zahl wird öffentlich jedoch nicht genannt.

Einordnung

  • SalzburgMilch betont die familiäre, kleinbäuerliche Struktur ihrer Partnerhöfe und hebt im internationalen Vergleich explizit hervor, dass die Herden im Schnitt unter 20 Kühen liegen.
  • Im Vergleich zu vielen anderen Milchregionen Europas mit deutlich größeren Herden (teilweise 40–70 Kühe und mehr pro Betrieb) sind die SalzburgMilch-Höfe damit relativ klein und stark familiengeprägt.

TL;DR: Antwort auf die Frage „wie viele Kühe leben durchschnittlich auf den Familienbauernhöfen der SalzburgMilch Bauern?“: im Durchschnitt weniger als 20 Milchkühe pro Hof.

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