Los nachos con queso se inventaron en el siglo XX , concretamente en la década de 1940, alrededor de 1943, en Piedras Negras, Coahuila (México), de la mano de Ignacio “Nacho” Anaya.

¿En qué contexto nacieron?

  • Surgieron en un restaurante de Piedras Negras, muy cerca de la frontera con Estados Unidos.
  • Un grupo de esposas de militares estadounidenses llegó fuera de horario y el cocinero tuvo que improvisar algo rápido con lo que tenía a mano.
  • Usó totopos (trozos de tortilla frita), queso derretido y chiles jalapeños en rodajas; esa mezcla se volvió un éxito inmediato.

Mini historia rápida

  • Año aproximado del invento: 1943.
  • Lugar: Piedras Negras, Coahuila, México.
  • Creador: Ignacio “Nacho” Anaya García, de cuyo apodo viene el nombre “nachos”.

En resumen: si te preguntan “¿en qué siglo se inventó los nachos con queso?”, la respuesta correcta es: en el siglo XX, hacia 1943, en México.

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