The most natural way to say “no meat” in French is “pas de viande”. If you want to say “I don’t eat meat,” say “Je ne mange pas de viande.”

Useful versions

  • Pas de viande = no meat.
  • Je ne mange pas de viande = I don’t eat meat.
  • Je suis végétarien / végétarienne = I am vegetarian.

Quick note

If you mean “without meat” on a menu, “sans viande” is also common.

TL;DR: pas de viande = no meat; je ne mange pas de viande = I don’t eat meat.