Det nemmeste er at skære granatæblet, så du følger frugtens naturlige “kamre” og minimerer svineriet, og derefter pille kernerne ud med hænderne frem for at skære vilkårligt igennem frugten.

Kort, nem metode

  • Skær først blomsten/toppen af granatæblet, så du lige kan se de øverste kerner og hvide hinder indenunder.
  • Skær derefter et tyndt stykke af bunden, så frugten kan stå nogenlunde stabilt på skærebrættet.
  • Kig på de hvide hinder (de løber som “streger” ned gennem frugten), og lav lodrette snit udefra og ind langs hinderne hele vejen rundt.

Åbn og pil kernerne

  • Bræk nu granatæblet forsigtigt ud i både langs de snit, du har lavet, i stedet for at skære det helt igennem.
  • Hold en båd over en skål og brug fingrene til at pille kernerne ud; fjern samtidig de hvide hinder, da de smager bittert.
  • Vil du undgå saftsprøjt på tøj og bord, kan du gøre det samme nede i en stor skål med koldt vand: bræk bådene ud under vand og pil kernerne fri dér.

Alternativ “banke-metode”

  • Skær granatæblet over på midten, så du har to halve frugter.
  • Hold en halvdel med skærefladen nedad over en skål og slå kraftigt på skallen med en træske, til kernerne falder ud.
  • Fjern til sidst de små stykker hinde, der er faldet med ned i skålen.

TL;DR: Skær top (og evt. bund) af, skær lodrette snit langs de hvide hinder, bræk frugten ud i både og pil kernerne – eller brug “banke-med- træske”-tricket over en skål, hvis det gerne må gå hurtigt.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.