Jødekager hedder “jødekager”, fordi de oprindeligt blev forbundet med jødiske bagere og jødiske kager i Danmark og Nordeuropa, ikke som et skældsord, men som en beskrivende betegnelse for “jødisk” bagværk.

Historisk oprindelse

  • Ordet jødekager betyder direkte “jødiske kager” på dansk og henviser til, at kagerne havde jødisk oprindelse og blev forbundet med jødiske bagere.
  • Opskrifter på den type småkage, vi kender i dag, slog igennem i 1800-tallet, men rødderne går tilbage til jødiske miljøer i 1700-tallet, hvor særligt jødiske bagere introducerede krydrede, smørbaserede kager.

Jødiske bagere og krydderier

  • I 1700- og 1800-tallet var det ofte jødiske bagere, der brugte “eksotiske” krydderier som kanel og nødder i kager, som danskerne ikke var vant til, og deres varer fik derfor et navn, der markerede oprindelsen som “jødiske kager”.
  • Betegnelsen jødekager blev tidligere brugt bredere om flere typer kager fra jødiske bagere, blandt andet krydrede boller og kager, og snævrede siden ind til den sprøde, kanelsukker-toppede småkage, der i dag forbindes med navnet.

Fra jødisk bagværk til julesmåkage

  • Jødiske smørkager med kanel og nødder spredte sig i Skandinavien, og i Danmark gled de efterhånden ind i den generelle småkagetradition, især som julesmåkager til kristen julefejring.
  • Da smørsmåkager blev en fast del af danske juletraditioner, blev jødekager siddende som navn på netop denne variant, selv om den nu bages og spises af hele befolkningen og primært forbindes med jul frem for jødedom.

Navnet i dag og debat

  • I dag diskuteres navnet af og til i lyset af sprogbrug og inklusion, fordi nogle opfatter ordet som uheldigt eller potentielt stødende, mens andre – herunder mange danske jøder – ser det som et historisk og ikke-krænkende navn på en traditionel småkage.
  • Der har været enkelte forslag om navneændring eller alternative betegnelser, men officielt og i almindelig brug hedder kagen stadig jødekage/jødekager i Danmark, og navnet optræder fortsat i opskrifter, bøger og opslagsværker.

Kort sagt : De hedder jødekager , fordi de historisk blev opfattet som jødiske kager fra jødiske bagere, og navnet har hængt ved, efter at kagen er blevet en fast del af dansk julesmåkagetradition.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.