Im normalen Haushaltskühlschrank ist es fast immer unten auf der Glasplatte direkt über dem Gemüsefach und an der Rückwand am kältesten.

Warum es unten am kältesten ist

  • Kalte Luft sinkt nach unten, warme Luft steigt nach oben, deshalb wird der untere Bereich kälter als der obere.
  • Die Rückwand ist dort, wo das Kühlaggregat sitzt; in ihrer Nähe ist die Luft besonders kalt.

Konkrete Kältezonen im Kühlschrank

  • Unterstes Fach / Glasplatte über dem Gemüsefach: meist etwa 0–3 °C, oft als „Null-Grad-Zone“ bezeichnet, ideal für Fleisch, Fisch und Wurst.
  • Mittlere Fächer: ungefähr 4–6 °C, gut für Milch und Milchprodukte.
  • Oberes Fach und Türfächer: am wärmsten, oft 7–10 °C oder mehr, geeignet für Soßen, Getränke, Marmelade etc.

Ausnahmen: No-Frost & 0-Grad-Fächer

  • Bei modernen Geräten mit Umluft können die Zonen etwas gleichmäßiger sein, trotzdem bleibt der Bereich unten und nahe der Rückwand meist am kältesten.
  • Manche Kühlschränke haben spezielle 0-Grad- oder „Fresh“-Fächer; diese sind gezielt als besonders kalt ausgelegt und damit die effektiv kälteste Zone für empfindliche Lebensmittel.

Merksatz: Unten, an der Rückwand bzw. auf der Glasplatte über dem Gemüsefach ist es am kältesten – Milch weiter nach oben, Soßen und Getränke in die Tür. Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.