För ett “vanligt” ägg (storlek M/L) räcker det oftast med 5–7 minuter för löskokt och 8–10 minuter för hårdkokt, räknat från att vattnet kokar.

Grundtider för ägg

  • Löskokt ägg: cirka 4–6 minuter från kokande vatten, beroende på hur rinnig gula du vill ha.
  • Krämig/mellankokt: cirka 7–8 minuter, vitan fast men gulan krämig.
  • Hårdkokt: cirka 9–11 minuter, helt genomkokt gula.

Så gör du steg för steg

  • Lägg äggen i en kastrull och täck med vatten, eller sänk ner dem försiktigt i redan kokande vatten.
  • När vattnet kokar, sänk värmen så det sjuder och starta tiden enligt önskat resultat.
  • Spola äggen i kallt vatten direkt efteråt så stannar tillagningen och de blir lättare att skala.

Små skillnader som påverkar

  • Större ägg behöver någon minut extra, mindre ägg ofta någon minut mindre.
  • Ägg direkt från kylskåpet kan spricka lättare, så låt dem gärna bli rumstempererade en stund innan kokning.
  • Vill du undvika sprickor kan du picka ett litet hål i den tjocka änden på ägget med en äggpickare.

Snabbt riktmärke

  • 5 minuter: löskokt med rinnande gula.
  • 7–8 minuter: krämig gula.
  • 9–10 minuter: klassiskt hårdkokt frukostägg.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.