Armagnac er en fransk brændevin fra Gascony-regionen i sydvestlige Frankrig, kendt som landets ældste brandy. Den fremstilles ved at destillere hvidvin lavet af druer som Ugni Blanc, Colombard, Bacco 22A og Folle Blanche, typisk i en enkelt kontinuerlig destillation med en alambik-kolonne, i modsætning til cognacens dobbelte pot still-destillation.

Historie og Oprindelse

Armagnac har rødder tilbage til 1300-tallet og produceres i tre AOC-områder: Bas-Armagnac, Tenarèze og Haut-Armagnac. Traditionen handler om små, familieejede producenter, der lader spiritusen modne i sorte egefade fra regionen, hvilket giver en rustik, kompleks smag uden den polerede elegance af cognac.

Produktion og Modning

Vinene destilleres ofte én gang til omkring 52-60% alkohol, hvilket bevarer mere af vinens "levende" karakter – mineraler, frugt og urter. Modningen sker i fade i mindst 1 år for VS, op til 10+ år for VSOP eller XO, hvor den udvikler noter af tørret frugt, krydderier, chokolade og karamel.

  • VS : Mindst 1 års lagring – frisk og frugtig.
  • VSOP : Mindst 4 år – balanceret med fadepræg.
  • XO : Mindst 10 år – dyb, kompleks og lang eftersmag.

Smag og Servering

Armagnac er kraftigere og mere aromatisk end cognac, med toner af tørrede ferskner, pralin, vanilje og krydderi. Nyd den ren i et tulipglas ved stuetemperatur, eller brug i cocktails som Armagnac Sidecar. Den er fantastisk til ost eller chokolade.

Forumdiskussioner og Trends

På Reddit klager entusiaster over, at Armagnac er underrepræsenteret sammenlignet med cognac – "hvorfor er den så overset?!" – takket være mindre markedsføring, men den vinder popularitet blandt connaisseurer i 2025. Danske vinforhandlere som Vault of Spirits og Erik Sørensen fremhæver sjældne årgange som hotte trends.

TL;DR : Armagnac er Gasconys rustikke brandy – ældre, vildere end cognac, perfekt til den ægte spiritusoplevelse.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.