Glassene skal normalt stå oppreist, enten på bordet ved dekking eller på foten i skapet, med unntak av spesielle situasjoner som støv eller utendørs lagring. Ved borddekking plasseres de på høyre side, bak eller over knivene, i den rekkefølgen de skal brukes under måltidet.

På dekket bord

  • Glassene står opp slik at drikkekanten er ren og klar til bruk.
  • De plasseres på høyre side av tallerkenen, ofte i en linje eller lett bue bak knivene.
  • Vannglasset står vanligvis nærmest tallerkenen eller litt til venstre i glassrekken.

Rekkefølge på flere glass

  • Glassene settes i den rekkefølgen de skal brukes, ytterst/høyre først.
  • Typisk: nærmest tallerken/høyre: hvitvin, så rødvin, deretter eventuelt dessertvin, med vann- eller ølglass litt forskjøvet.
  • Hvitvin foran rødvin fordi hvitvin ofte serveres før rødvin i menyen.

Når kan glass stå ned?

  • I skap kan noen sette robuste glass (f.eks. vannglass/ølglass) med åpningen ned for å beskytte mot støv.
  • Ved utendørs bord som skal stå lenge, kan glass midlertidig stå med åpningen ned for å unngå støv og insekter.
  • Vinglass og glass med tynn stett anbefales å stå på foten for å skåne stetten og unngå skader.

Kort om etikette

  • Glassene skal være helt rene og blankpussede, uten vannmerker eller fingermerker.
  • Rekkefølgen følger alltid menyen, slik at gjesten “drikker seg” innover/venstre gjennom måltidet.
  • Dram- eller likørglass settes ofte øverst til høyre, ved siden av vann- eller vinglassene ved mer formelle anledninger.

TL;DR: Glassene skal stå oppreist, på høyre side og i brukssrekkefølge; bare i spesielle tilfeller lønner det seg å sette dem med åpningen ned.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.