Phloem (auf Deutsch oft auch Siebbereich oder Siebteil genannt) ist das Nährstoff-Leitgewebe der Pflanzen, das vor allem Zucker aus den Blättern in alle anderen Pflanzenteile transportiert. Es bildet zusammen mit dem Xylem die Leitbündel, die sich durch die ganze Pflanze ziehen.

Einfache Erklärung

  • Phloem ist das „Nahrungs‑Transportsystem“ der Pflanze: Es befördert vor allem Zucker (und andere organische Stoffe), die bei der Photosynthese in den Blättern entstehen, zu Wurzeln, Früchten, Samen und wachsenden Trieben.
  • Im Gegensatz zum Xylem (transportiert Wasser und Mineralstoffe von der Wurzel nach oben) kann Phloem in beide Richtungen transportieren, je nachdem, wo gerade Zucker gebraucht oder gespeichert wird.

Aufbau des Phloems

  • Das Phloem besteht aus mehreren Zelltypen: Siebröhren (Sieve tubes), Geleitzellen (Begleitzellen), Phloem‑Parenchym und stabilisierenden Fasern (Bastfasern).
  • Die Siebröhren sind längliche, lebende Zellen, deren Endwände Siebplatten mit vielen Poren bilden; durch diese Poren fließt der zuckerreiche „Saft“ von Zelle zu Zelle.

Funktion im Pflanzenkörper

  • Hauptaufgabe: Transport von organischen Nährstoffen (v. a. Saccharose) von „Source“-Organen (z. B. grüne Blätter) zu „Sink“-Organen (z. B. wachsende Wurzeln, Früchte, Speicherorgane).
  • Dieser Transport über längere Strecken wird Translokation genannt und ist entscheidend für Wachstum, Blüten- und Fruchtbildung sowie die Einlagerung von Reservestoffen.

Begriffe und Herkunft

  • Der Name Phloem leitet sich vom Griechischen „phloiós“ für „Borke/Rinde“ ab, weil das aktive Phloem bei Bäumen im inneren Teil der Rinde liegt und dort oft als Bast bezeichnet wird.
  • Man unterscheidet z. B. Protophloem (frühes Phloem in jungen Bereichen), Metaphloem (dauerhafteres Phloem in reiferen Organen) und sekundäres Phloem (gebildet beim Dickenwachstum).

Kurzfassung zum Merken:
Phloem = lebendes Leitgewebe, das Zucker und andere organische Nährstoffe von den Blättern zu allen verbrauchenden oder speichernden Teilen der Pflanze transportiert.