Die Currywurst wurde nach verbreiteter historischer Auffassung in Berlin erfunden, genauer im Berliner Stadtteil Charlottenburg an der Kantstraße/Ecke Kaiser-Friedrich-Straße im Jahr 1949.

Kurzantwort

  • Erfinderin: Herta Heuwer, eine Imbissbetreiberin in Berlin.
  • Ort: Imbissstand an der Kantstraße / Kaiser-Friedrich-Straße in Berlin-Charlottenburg.
  • Zeit: Direkt nach dem Zweiten Weltkrieg, meist datiert auf den 4. September 1949.

Wie es zur Currywurst kam

Nach dem Krieg experimentierte Herta Heuwer mit neuen Soßen, als sie von britischen Soldaten Ketchup, Worcestersauce und Currypulver bekam.

Sie mischte diese Zutaten mit weiteren Gewürzen zu einer pikanten Soße und servierte sie zu in Stücke geschnittener Bratwurst – daraus entstand die Currywurst als eigenständiges Fastfood-Gericht.

Streit um den Ursprung

Immer wieder tauchen Behauptungen auf, die Currywurst sei schon früher an anderen Orten – etwa im Ruhrgebiet oder speziell in Duisburg – erfunden worden.

In der Geschichtsforschung und in offiziellen Darstellungen (z.B. Museen, Nachrufe, Lexika) gilt aber weiterhin die Berliner Version mit Herta Heuwer in Charlottenburg als maßgebliche „Erfindung“ der Currywurst.

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