För vanliga medelstora ägg brukar 4–7 minuter ge löskokta ägg och 8–10 minuter ge hårdkokta ägg, räknat från att vattnet börjar koka. Exakta minuter beror på äggens storlek, om de är kylskåpskalla eller rumstempererade, och om du lägger dem i kallt eller redan kokande vatten.

Grundtider för kokta ägg

  • Löskokt ägg: ungefär 4–6 minuter från kokande vatten, med rinnig gula och mjuk vita.
  • Mellankokt/medium: ungefär 6–8 minuter, med krämig gula och fast vita.
  • Hårdkokt: ungefär 9–11 minuter tills både gula och vita är fasta.

Enkelt grundsätt steg för steg

  • Lägg äggen försiktigt i en kastrull och täck med kallt vatten så att de täcks helt.
  • Sätt kastrullen på spisen, koka upp och börja ta tid när vattnet bubblar ordentligt.
  • Sänk värmen så att det bara sjuder lätt under resten av tiden.

Tips för perfekta ägg

  • Ta ut äggen 20–30 minuter innan kokning om du kan, så spricker de mindre och kokar jämnare.
  • Lägg gärna i en nypa salt i vattnet, det kan minska risken att skalet spricker och underlätta skalning.
  • När tiden är klar: häll av vattnet och spola äggen i kallt vatten så att de slutar tillagas direkt.

Om du vill finjustera

  • Större ägg kan behöva 1 minut extra, mindre ägg någon minut mindre.
  • Föredrar du superrinniga ägg? Testa att korta tiden med 30–60 sekunder och justera lite i taget.

Mini-forumkänsla & nutid

På svenska forum skämtas det ibland om folk som kokar ägg i 30–45 minuter – då blir gulan grågrön och ägget torrt och svaveldoftande, något de flesta tycker smakar trist. Under 2020‑talet har många börjat använda äggkokare eller appar/timers online för att få exakt samma resultat varje gång, vilket gör det enklare att hitta sin perfekta koktid och upprepa den.

Kort sagt: börja med 6 minuter för mellankokt, justera en halv minut åt gången, och skriv ner din favorittid så har du “dina” perfekta ägg varje gång.

Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.