En almindelig skive rugbrød indeholder typisk omkring 80–110 kalorier, afhængigt af mærke, opskrift og skivens størrelse.

Kort svar

  • Som tommelfingerregel kan du regne med ca. 100 kcal pr. skive rugbrød.
  • Mange fuldkorns-rugbrød ligger omkring 200–220 kcal pr. 100 g, og en skive vejer ofte 40–50 g, hvilket giver ca. 80–110 kcal pr. skive.

Eksempler på kalorieindhold

[3] [1][3] [1]
Type rugbrød Vægt pr. skive Kalorier pr. skive
Almindeligt fuldkornsrugbrød ca. 50 g ca. 100–110 kcal
Solsikkerugbrød (mindre skive) ca. 35 g ca. 80–85 kcal
Rugbrød, forskellige varianter ca. 34–46 g ca. 80–100 kcal

Hvad får tallet til at svinge?

  • Fedt og frø: Rugbrød med mange kerner, frø og nødder (fx solsikke- eller græskarkerner) har ofte lidt flere kalorier pr. skive.
  • Skivens tykkelse: En tyk skive kan let veje 50–60 g, mens tynde skiver kan ligge omkring 30–35 g, hvilket ændrer kalorietallet en del.
  • Opskrift og mærke: Nogle typer er mere fiberrige og lettere, andre tættere og mere energitætte.

Lille regel du kan bruge

Hvis du ikke kender det præcise tal for det rugbrød, du spiser, er en praktisk huskeregel:

Regn med ca. 100 kcal pr. skive rugbrød.

Det er som regel tilstrækkeligt præcist til daglig kalorieregnskab. Information gathered from public forums or data available on the internet and portrayed here.