Quand on a une gastro, il faut surtout se réhydrater et choisir des aliments très simples, faciles à digérer, en petites quantités et très fractionnées. Si les vomissements sont importants, il est même conseillé de ne manger presque rien au début et de se concentrer d’abord sur les liquides.

Boire : priorité absolue

  • Eau plate en petites gorgées très régulières (toutes les 5–10 minutes plutôt qu’un grand verre d’un coup).
  • Bouillons clairs (bouillon de volaille ou de légumes filtré) pour apporter sel et un peu d’énergie.
  • Solutions de réhydratation (achetées en pharmacie ou préparées sur conseil médical) si diarrhée/vomissements abondants.
  • Tisanes légères (camomille, verveine, un peu de gingembre pour les nausées) non sucrées ou très peu.

À éviter au début : sodas, jus très sucrés, alcool, lait, boissons très acides (orange, citron) qui irritent l’intestin.

Aliments à privilégier

Une fois que les vomissements se calment et que l’eau passe bien, on peut introduire progressivement une alimentation type « régime doux ».

  • Féculents faciles à digérer :
    • Riz blanc bien cuit, pâtes blanches, semoule fine, pomme de terre bouillie ou en purée sans beurre ni crème.
* Pain blanc grillé, biscottes, crackers nature, galettes de riz.
  • Fruits « doux » :
    • Banane bien mûre (classique du régime BRAT : Banane, Riz, Compote de pomme, Toast).
* Compote de pomme ou poire, sans morceaux et peu sucrée.
  • Protéines légères :
    • Poulet ou dinde sans peau, cuits à l’eau ou à la vapeur, bien cuits, sans sauce.
* Poisson blanc vapeur/poché.

* Œufs mollets, durs ou en omelette très peu grasse (sans fromage, peu de matière grasse).
  • Produits laitiers :
    • En général, on limite les laitages au début car la gastro peut diminuer la tolérance au lactose, mais un yaourt nature ou yaourt avec ferments peut être réintroduit doucement si vous les tolérez bien.

Aliments à éviter pendant la gastro

Tant que les selles ne sont pas revenues à la normale et que les nausées persistent, mieux vaut éviter :

  • Aliments gras : fritures, plats en sauce, charcuterie, fromage gras, viennoiseries.
  • Aliments très sucrés : bonbons, pâtisseries, sodas, jus très sucrés (risque d’aggraver la diarrhée).
  • Aliments très riches en fibres : crudités, salades, choux, légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs), céréales complètes.
  • Aliments irritants :
    • Épices fortes, piment, poivre en grande quantité.
    • Café, thé fort, alcool.

Rythme des repas et petits conseils

  • Manger en très petites quantités , mais plus souvent (5–6 mini repas) plutôt que 2–3 gros repas.
  • Mâcher lentement, s’arrêter dès que les nausées reviennent.
  • Rester assis après le repas, éviter de se coucher immédiatement.
  • Ne pas forcer un enfant ou un adulte à manger si les vomissements sont encore très fréquents ; l’essentiel est de boire.

Quand consulter en urgence ?

Consultez rapidement un médecin ou les urgences si :

  • Diarrhée ou vomissements très abondants avec impossibilité de boire.
  • Signes de déshydratation : bouche sèche, peu ou pas d’urines, grande fatigue, vertiges, confusion.
  • Fièvre élevée, sang dans les selles, douleurs abdominales très fortes.
  • Bébé, personne âgée, femme enceinte ou personne avec maladie chronique atteints de gastro (risques plus élevés).

En résumé : commencez par bien boire, introduisez progressivement riz, banane, compote, pain grillé et féculents simples, puis les protéines maigres, tout en évitant gras, sucre et crudités le temps que l’intestin se calme.

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