Gastroenteritis, souvent appelée "gastro", nécessite une alimentation progressive et douce pour soulager les symptômes comme les nausées, diarrhées et vomissements tout en favorisant la réhydratation. Les recommandations classiques suivent un régime en étapes, comme le fameux BRAT (Bananes, Riz, compote de pommes, Toast), adapté pour éviter d'irriter l'intestin.

Étape 1 : Liquides clairs (premières 24h)

Commencez par des boissons pour réhydrater l'organisme, en visant 8-10 verres par jour.

  • Bouillons clairs, eau de coco, tisanes sans caféine ou jus de pomme dilué.
  • Jell-o, sorbets ou glaces à l'eau pour un peu d'énergie sans solides.
    Évitez les sodas gazeux ou caféinés qui aggravent la déshydratation.

Étape 2 : Aliments mous et fades (jours 2-3)

Introduisez des solides légers une fois les vomissements calmés, en petites portions fréquentes.

  • Bananes mûres, compote de pommes, riz blanc, pain blanc grillé ou crackers nature.
  • Pommes de terre écrasées sans peau, pâtes blanches ou flocons d'avoine.
    Ces choix aident à raffermir les selles grâce à leur faible teneur en fibres.

Étape 3 : Protéines maigres et légumes cuits (récupération)

Passez à une alimentation plus variée quand l'appétit revient, toujours en mâchant bien.

  • Viandes blanches bouillies (poulet, dinde), poisson maigre ou œufs pochés.
  • Légumes bien cuits sans peau ni graines (carottes, courgettes), fruits cuits.
    Ajoutez beurre de noix lisse ou sorbet pour varier.

À éviter absolument

Certaines études récentes montrent que jeûner n'aide pas, mais limitez graisses, fibres et produits laitiers.

  • Aliments frits, épicés, riches en fibres (légumes crus, pain complet).
  • Laitages, café, alcool et jus acides qui irritent l'estomac.

Conseils pratiques et tendances actuelles

Buvez lentement tout au long de la journée et mangez de petits repas pour ne pas surcharger l'estomac. En 2025, les forums comme Reddit ou Doctissimo discutent souvent de l'ajout d'électrolytes maison (eau + sel + sucre) pour une récup plus rapide, aligné sur les guides québécois. Consultez un médecin si symptômes persistent >48h.

TL;DR : Liquides clairs d'abord, puis BRAT, progressez vers protéines maigres ; priorisez hydratation.

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