Für eine Raclette‑Runde kannst du grob mit 200–250 g Raclettekäse pro Person rechnen, wenn Raclette das Hauptgericht ist und es klassische Beilagen wie Kartoffeln, Brot und etwas Gemüse oder Fleisch gibt.

Grundregel: wie viel Raclettekäse pro Person?

  • Standardempfehlung: 200–250 g Käse pro erwachsene Person.
  • Für Vielesser oder wenn es wenig andere Speisen gibt: bis etwa 300 g einplanen.
  • Für Kinder reicht meist etwa die Hälfte, also 100–150 g.

Unterschiede nach Anlass

  • Gemütlicher Abend nur mit Raclette als Hauptgericht: eher am oberen Ende (230–250 g).
  • Raclette als Teil eines größeren Menüs mit Vorspeise/Dessert: eher 150–200 g pro Person.
  • Bei sehr vielen Beilagen (viel Fleisch, Salate, Brot): du kannst auf ca. 150–200 g heruntergehen, ohne dass jemand zu kurz kommt.

Orientierung für Einkauf

  • 2 Personen: ca. 400–500 g Raclettekäse.
  • 4 Personen: ca. 800–1000 g.
  • 6 Personen: ca. 1,2–1,5 kg.
  • 8 Personen: ca. 1,6–2,0 kg.

Tipp für die Praxis

  • Lieber etwas zu viel als zu wenig kaufen; Reste kannst du gut für Toast, Aufläufe oder Gratin verwenden.
  • Wenn du viele „Käsefans“ am Tisch hast, kalkuliere von Anfang an 250–300 g pro Person.

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